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味极虾的做法

味极虾

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味谷的厨房

菜谱:233 / 关注:26 / 粉丝:10233 2017-06-15 / 人看过

味极虾是道超简单的家常菜,短时间就能做出来,还很上得了台面,厨房新手也能驾驭哦,淡淡的酒味,咸中带点甜。这种咸鲜的滋味回味无穷,俗话说,最简单的有时候是最美味的!

用料

主料

辅料

味极虾的做法

1.

准备好材料,鲜虾洗干净后用牙签挑去背部的细肠;

2.

放入锅内,锅内不放油,就这样翻炒,烘干水分,装出待用;

3.

锅内放入黄油融化,黄油融化后,倒入虾煎一会儿,翻一下面再煎一会儿;

4.

倒入料酒;

5.

倒入白糖;

6.

倒入酱油,翻炒片刻,使每个虾都均匀的裹上酱料就可以出锅了。

烹饪技巧

1、虾一定要选择新鲜生活的,选择的标准为虾背部呈青黑色,虾体硬朗弯曲,灵活。
2、如果用大虾的话,要把虾背剖开。

味极虾的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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