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微波炉版凉拌蒸茄子的做法

微波炉版凉拌蒸茄子

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lin悠然

菜谱:149 / 关注:23 / 粉丝:4867 2015-09-30 / 人看过

家常味,最经典!

用料

微波炉版凉拌蒸茄子的做法

1.

材料

2.

茄子切片,放进微波炉自带的微波蒸宝

3.

放进微波炉,高火,10分钟

4.

蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分

5.

将茄子撕条

6.

小葱切碎放上,大蒜拍碎放上

7.

炒锅烧油,放入花椒炸花椒油

8.

将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上,调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐,搅拌均匀即可

烹饪技巧

提示:
1、茄子不要蒸的过软。
2、浇上花椒油很香哦!

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