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网红脏脏包的做法

网红脏脏包

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快厨房InstaChef

菜谱:12 / 关注:1 / 粉丝:223 2018-01-12 / 人看过

不用排队就能吃到的网红脏脏包,现成酥皮省去在家做酥皮失败的烦恼,酥皮配上满满的巧克力粉,吃一口嘴边脏脏的,心里美滋滋~没有什么烦恼是一个包解决不了的,如果不行那就两个包。

用料

网红脏脏包的做法

1.

将巧克力放在室温软化的酥皮上。
制作脏脏包,最繁琐的步骤是制作酥皮,自制酥皮的好处就是可以做成自己想要的大小,并且做成巧克力口味的酥皮,颜色也是可可色,成品更好看。快手版脏脏包是采用买来现成的酥皮,省去制作酥皮的繁琐,但大小有些局限,并且是酥皮原色。

2.

因为酥皮是方形的有些小,可以加一张酥皮衔接,将巧克力卷起
不用将方形酥皮一切为二,直接使用两张酥皮,可以让脏脏包看起来更大,更好看哦~

3.

酥皮不要卷的太紧,这样在烤制的时候酥皮才能有膨胀的空间。卷好的酥皮接口朝下放入烤盘。

4.

白巧克力的操作步骤相同,同样两张酥皮拼一起将巧克力卷起。接口朝下放入烤盘。

5.

放入预热190摄氏度的烤箱15~20分钟左右

6.

酥皮在膨胀的画面看起来超级棒

7.

接下来做淋酱,40克淡奶油加入50克巧克力隔水加热融化

8.

搅拌至巧克力和淡奶油完全融合

9.

将巧克力淋酱浇在酥皮表面,如果巧克力酱比较浓稠不好浇均匀,可以用小勺子辅助涂抹均匀哦。淋好酱稍至冷却一会儿,再淋酱表面撒一层过筛的可可粉,脏脏包就完成啦~

10.

白巧克力淋酱同样,白巧克力加热后会比黑巧克力稀,所以可以减少淡奶油,或增加白巧克力的量,来隔水融化

11.

将白巧克力淋酱浇在酥皮表面,淋好酱稍至冷却一会儿,再淋酱表面撒一层过筛的奶粉,白白美美的白富美脏脏包就完成啦~

12.

一黑一白,都是巧克力控的大爱,不知道你喜欢哪一款呢?

13.

拿起来满手脏,吃一口满脸脏,但对于爱吃巧克力星人这么丰富的巧克力含量,真的幸福感爆棚哦~

14.

对于我个人爱吃白巧克力的偏好,这款白色脏脏包也是强烈推荐给你们哦,以此类推,如果你是抹茶控,还可以试着做抹茶口味的脏脏包哦~

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