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豌豆杏鲍菇炒肉丁的做法

豌豆杏鲍菇炒肉丁

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菜谱:984 / 关注:4086 / 粉丝:46126 2018-01-18 / 人看过

豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益,其中高含量的胡萝卜素,还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力,尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。
豌豆杏鲍菇炒肉丁,色香味俱全,营养丰富,是一道老少皆宜的养生菜肴,尤其适合冬季食用哦!

用料

主料

辅料

豌豆杏鲍菇炒肉丁的做法

1.

食材准备

2.

瘦肉洗净切丁;放入少许盐、生抽、料酒抓匀,腌制片刻

3.

杏鲍菇洗净切丁

4.

豌豆去壳洗净,控干水份

5.

起油锅,放入肉丁炒香后盛出

6.

锅底留油,放入豌豆炒匀

7.

放入杏鲍菇炒匀

8.

倒入高汤煮三四分钟

9.

撒入盐炒匀

10.

倒入蚝油炒匀

11.

放入肉丁混合炒匀,即可出锅

豌豆杏鲍菇炒肉丁成品图

豌豆杏鲍菇炒肉丁成品图
豌豆杏鲍菇炒肉丁成品图
豌豆杏鲍菇炒肉丁成品图
豌豆杏鲍菇炒肉丁成品图

烹饪技巧

没有高汤可用清水代替。

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