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土豆丝炒莜面#晚餐#的做法

土豆丝炒莜面#晚餐#

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Qiuyue0815

菜谱:422 / 关注:153 / 粉丝:8787 2018-02-27 / 人看过

这是一款特色饭菜,即能轻松搞定,又健康美味。


(百度)莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。

用料

辅料

土豆丝炒莜面#晚餐#的做法

1.

准备食材

2.

莜面卷温热,切条

3.

土豆刨丝

4.

放水里浸泡去除淀粉

5.

控干水份

6.

(热锅倒油,爆香葱姜蒜和花椒粉,放入土豆丝

7.

调盐翻炒至七八分熟

8.

放入莜面

9.

翻炒均匀,起锅前调入蒜末和醋即可

烹饪技巧

土豆丝浸泡在淡盐水中,也可起到防氧化的作用

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