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土豆腊肠饭的做法

土豆腊肠饭

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菜谱:671 / 关注:228 / 粉丝:15252 2017-03-15 / 人看过

常常听朋友说,家里的小朋友不爱吃米饭。遇着喜欢的菜,就多吃两口;不喜欢的菜,那是一口不吃。米饭那更是一点不吃,朋友总是端着小饭碗一边哄,一边追,就希望自家的小宝贝能多吃点饭。
朋友很苦恼,问我咋办。我就把这道【土豆腊肠饭】推荐给她。没成想,她家小宝贝不但不挑食,还吃了整整1大碗。不用人哄哦,吃完了还要吃。朋友担心她吃撑,就没再给她添饭。可就在我朋友守着小宝贝吃饭的功夫,这道【土豆腊肠饭】就见底了。还真是全家都抢着吃,去晚了就没了。由此可见,如果你要做这道饭,可千万别煮少了,否则真心不够吃啊。当然食材可以换成自己喜欢的食材,调料也可按个人口味调整哦。
后来朋友来我家做客,我又做了这道【土豆腊肠饭】。朋友吃着很纳闷:“怎么你做的【土豆腊肠饭】更好吃呢?”我心里那个得意,自然是因为五常大米啊!

用料

主料

辅料

土豆腊肠饭的做法

1.

备好食材:大米,腊肠,土豆,大蒜,小葱;土豆削皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净;小葱洗净;

2.

大米淘洗干净;土豆切丁;腊肠切丁;1瓣大蒜切片;2瓣大蒜切粒;小葱切成葱花;

3.

将大米放入电饭煲内胆,倒入适量清水;具体水量需按平时个人喜好的口感调整;

4.

接通电源,选择“标准煮”功能;

5.

炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入蒜片炒香;

6.

放入腊肠翻炒;

7.

再放入土豆丁翻炒;

8.

食材8成熟时,调入适量生抽,香醋,细砂糖,盐,翻炒均匀,关火;

9.

电饭煲没有冒烟时,倒入土豆腊肠,合上盖子,让煮饭程序继续;

10.

蒜粒同适量生抽,香醋混合,搅拌均匀;

11.

煮饭程序结束后,将内胆端出(这步可省略);趁热倒入蒜粒调料;

12.

再迅速拌匀;

13.

盛出,点缀葱花;【土豆腊肠饭】做好啦。

烹饪技巧

1、调料可根据个人口味调整;

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