回到顶部
桃酥饼的做法

桃酥饼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

羊羊厨房

菜谱:474 / 关注:5702 / 粉丝:31246 2014-06-20 / 人看过

桃酥是一种南北皆宜的食品,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,桃酥以其干、酥、脆.甜的特点成为人们最常食用的糕点之一。 今天做这个是原味的桃酥,里面没有加任何东西,原想着不会太好吃吧,谁承想,拍照完毕后吃一块,还真是酥松香甜,酥得掉渣。

用料

辅料

桃酥饼的做法

1.

玉米油和糖粉放入盆子里

2.

放入蛋黄。(你也可以用全蛋,我这是做其他的用剩下的蛋黄)

3.

使劲搅拌,使糖完全融化,又浓稠变为细滑、蓬松、泛乳白色即可

4.

筛入面粉和泡打粉、小苏打的混合物

5.

用手揉捏成面团,盖保鲜膜静置10分钟

6.

分成每份约20克的小球

7.

搓圆、按扁

8.

摆入烤盘内。中间要留出一定的空隙。此时,烤箱180度预热

9.

刷全蛋液,洒少许白芝麻

10.

放入预热好的烤箱内,中层、上下火,180度,15--20分钟。烘烤至表面金黄色即可。如果晾凉后内部还有些湿,说明没烤熟,再低温烤几分钟就可以了

11.

烹饪技巧

1、饼干坯摆入烤盘时要留出一定的距离,因为在烤的时候饼干会膨胀变大;
2、烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气来调节。

桃酥饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

桃酥饼的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品