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糖水桃子的做法

糖水桃子

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浅浅_眉

菜谱:142 / 关注:22 / 粉丝:5012 2016-07-14 / 人看过

桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
现在恰逢是吃桃子的季节,市场上摆满了各种各样新鲜桃子。前几天买了些,一直都没有吃完,索性做一份甜甜软软的糖水桃子,让它来甜蜜一整个夏天~

用料

主料

辅料

糖水桃子的做法

1.

新鲜桃子洗净。

2.

去皮去核,切成块状。

3.

涼开水中加入少量盐,倒入盆中,浸泡桃子5分钟。

4.

倒出淡盐水,桃子放入锅中,加冰糖和适量清水,刚刚浸过桃子即可。

5.

大火煮至沸腾,中小火再煮约20分钟,汤汁粘稠即可。

6.

成品图。

烹饪技巧

1桃子一定要选硬一些的,太软的容易煮成泥哈。
2桃子浸泡淡盐水,一方面是消毒杀菌,另一方面还会增加桃子的甜度。

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