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糖霜山楂的做法

糖霜山楂

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Mua淡如菊

菜谱:161 / 关注:15 / 粉丝:3705 2015-02-28 / 人看过

每年到冬天的时候,我都买这个糖霜山楂来吃,做为一个吃货,喜欢的东西一定要复制出来,所以就自己动手做了一下,感觉呢,不是特别完美,也许还要改进一下。

用料

糖霜山楂的做法

1.

山楂加一点盐泡10分钟,然后洗净

2.

玉米淀粉放到一个小碗内

3.

放到微波炉里高火2分钟断生

4.

把山楂的把去掉,擦干水份备用

5.

锅里放入糖

6.

倒入清水

7.

中火熬

8.

熬到起大泡泡

9.

关火倒入山楂炒

10.

筛入玉米淀粉

11.

炒到出砂即可

烹饪技巧

1、不要去籽,会出水;
2、熬的时候不要火大了;
3、倒入山楂就关火,不要炒太久,山楂会出水变软;
4、做好后放到外面或冰箱里,随吃随取,特别好吃。

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