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糖霜花生的做法

糖霜花生

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菜谱:301 / 关注:890 / 粉丝:8108 2017-08-18 / 人看过

糖霜花生,我儿时的记忆,小时候吃的糖霜花生,外面那层糖霜非常厚实,根本看不到里面包的是花生,吃起来也非常的腻人,但是对于那时候来说哪里知道什么叫腻人啊,我最记得的就是我嘴特别叼,因为自己家里有种花生,所以对花生不是很感冒。每次吃这个糖霜花生的时候我都是直接把外层的糖霜啃了。再把花生吐掉,可是现在却不那么爱吃太腻人的甜食了、感觉外面包上一层薄薄的就刚好,吃起来不会腻,而且非常的香。小朋友都爱的零食。

用料

主料

辅料

糖霜花生的做法

1.

花生米洗洗干净。

2.

炒锅炒热来,中小火放下花生米,改小火一直不停翻炒,炒至稍微有点黄即可。

3.

炒成这样就差不多了。

4.

取出晾晾。

5.

炒锅放白糖,加一丢丢的清水就行了(白糖能多不能少,自己看着加吧,有些人吃的比较甜,这个不好拿捏)

6.

中小火煮至白糖融化后冒泡沸腾的时候马上倒下花生米。

7.

马上关火。一直翻炒,越来越感觉炒不动的时候就可以了。这个时候已经结霜了。

8.

装出来晾晾了再吃。

烹饪技巧

冷却后要密封保存,锅里的白糖加热水一煮就化掉很好清洗了。

糖霜花生的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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