回到顶部
糖醋玉子豆腐的做法

糖醋玉子豆腐

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

舟舟不喝粥

菜谱:6 / 关注:0 / 粉丝:195 2015-04-08 / 人看过

玉子豆腐也称日本豆腐,它和豆腐没什么关系,玉子豆腐的主要成分是鸡蛋,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

用料

辅料

糖醋玉子豆腐的做法

1.

准备食材

2.

豆腐从中间切一刀

3.

拿着一端的边缘,慢慢向外抖,豆腐就会滑出来

4.

切成均匀的圆块

5.

小心移到盘子里

6.

彩椒切菱形块

7.

盘子里备好淀粉,鸡蛋打散,小葱切成小圆粒

8.

取一块豆腐放进鸡蛋里打个滚

9.

再放进淀粉里打个滚

10.

起锅,放入稍多的油,待七成热时放入打完滚儿的豆腐炸制,刚放进去时先不要移动它,防止淀粉脱落

11.

炸制成金黄色即可

12.

锅中放30克油,加入料汁(白醋、白糖、番茄酱、白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉2克),小火熬制粘稠

13.

放入豆腐快速搅拌,让豆腐裹上料汁

14.

放入彩椒炒制片刻,出锅前撒些小香葱

糖醋玉子豆腐成品图

糖醋玉子豆腐成品图
糖醋玉子豆腐成品图
糖醋玉子豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

糖醋玉子豆腐的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热