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糖醋青椒的做法

糖醋青椒

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菜谱:15 / 关注:0 / 粉丝:85 糖醋青椒的原文 / 2013-06-06 / 人看过

夏日已至,推荐一道非常方便易做的下饭小菜。青椒从形状上一般有长、圆两种,圆形又叫菜椒或柿子椒,甜无辣味;长形的又分薄皮和厚皮两种,薄皮较辣,厚皮微辣,做糖醋椒选圆形的菜椒或是厚皮青椒,肉头厚实。我个人喜欢厚皮青椒,略带辣味。

用料

调料

糖醋青椒的做法

1.选新鲜柿子椒三至五颗,去蒂和籽,切片

糖醋青椒BB.jpg

2.炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒

糖醋青椒Yn.jpg

3.生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅

糖醋青椒nM.jpg

糖醋青椒PG.jpg

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