“非常幸运的中选了霸王超市的试用商品——白醋。其实日常生活中用到白醋的时候并不多,大多数都是用于凉拌或者腌渍。亨氏白醋从包装到味道都相当不错哦,无色澄清,没有杂质,而且闻起来没有刺鼻的味道。这次做的白醋泡菜食材简单,操作容易,酸甜的口感,当零食或者下饭小菜都可以哦~”
用料所有食材清洗干净,控水备用
辣椒切成小段
白萝卜切条
胡萝卜切条
心里美萝卜切片
圆白菜撕成小瓣,所有食材放一个大点儿的盆里
放入一勺半盐
加入三勺糖
四勺白醋
搅拌均匀
上面压重物,我用一个小盆里装上水压住,1-2小时之后会出很多汤,尝尝味道是不是合适
放入干净的容器中密封,放到冰箱,1天之后就能吃啦~
1、根据个人的喜好加入食材,萝卜和包菜这种脆脆的比较适合腌渍;只用包菜的话很容易出汤。
2、调味也是根据自己的口味来安排,我这个算是正常的糖醋口感,直接吃稍微有些咸;
3、容器一定要是干净无油的;
4、放入容器之后可以加些腌渍出来的汤。
花鱼儿
[随意吐槽]爽口
馋嘴乐
[提问求解]做的挺好
甜盐蜜语
[提问求解]可以