糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下饭的做法
步骤
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1
小里脊洗净切条，加入酱油、蚝油、五香粉、大蒜粉拌匀。
步骤
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2
然后在加入淀粉抓匀，保鲜膜密封腌渍10~20分钟。
步骤
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3
磕入1个鸡蛋拌匀，再加入少许面粉仔细拌匀。
步骤
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4
准备好油炸锅，油温到160度左右时，下里脊，小火炸制至金黄色捞出。
步骤
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5
再次加热，油温至190度左右的时候，倒入刚才炸好的小里脊，炸制30~60s捞出。
步骤
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6
换个锅子，加入少许纯净水，倒入细砂糖跟番茄沙司，一点点炒匀。
步骤
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7
接着倒入醋跟水淀粉，，把汤汁炒至浓稠，倒入刚才炸好的里脊，翻炒均匀。
步骤
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8
“甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心”
糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下饭的成品图
糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.加面粉的时候，可添加少许泡打粉，炸好的里脊会更酥脆哟。
2.这里使用的淀粉，红薯淀粉效果最佳，也就是红薯淀粉，红薯淀粉可以让酥脆度更持久。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.2
克
不吃
糖尿病人群
197.6
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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