回到顶部
糖醋脆黄瓜的做法

依依

菜谱:277 / 关注:0 / 粉丝:1160 糖醋脆黄瓜的原文 / 2012-06-21 / 人看过
用料

调料

糖醋脆黄瓜的做法

材料集合图:

糖醋脆黄瓜JP.jpg

1.黄瓜刮去外皮

2.滚刀切块

3.用凉白开冲洗一次,沥干水分,加入适量盐,抓拌均匀,放置几分钟以后,把水分倒掉

4.加入白糖

糖醋脆黄瓜ff.jpg

5.加入苹果醋

6.拌匀放置一会即可,冰镇过后更美味。时间允许的话,包上保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味

糖醋脆黄瓜Rn.jpg

糖醋脆黄瓜gh.jpg

糖醋脆黄瓜iQ.jpg

菜品特色

        黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选。黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

       最近特别喜欢吃黄瓜,多数是拍黄瓜,先用盐擦洗干净外皮,然后用凉开水冲洗干净,整根拍松,再切段。忘记了在书上看到的还是网上看到的,说拍黄瓜的话,整根拍比切块后再拍要好吃,至于什么道理我忘了,只是这个整根黄瓜拍的方法我就一直沿用下来。自从爱上拍黄瓜以后,就很少炒来吃啦,特别夏天,更是喜欢吃爽脆的拍黄瓜,一点蒜泥,几滴麻油,1勺酱,1点陈醋,一点盐和糖,拌匀,就ok啦,简单又好吃,至于酱嘛,可以是自己喜欢的各种酱都行,什么黄豆酱呀,豆瓣酱呀,香菇酱呀,拌饭酱呀等等换着吃,有一点点辣的酱就更惹味啦。

       今天换个新花样,做个酸甜味道的。用了苹果醋来拌,酸甜中带点果香,比白醋做的要好吃哦。黄瓜事先放冰箱冰过,这样拌好马上就可以吃了,超级简单,但酸甜爽脆,很是喜欢。套一句广告词“饭前开胃,饭中美味,饭后不撑胃”今儿早餐吃粽子,配一碟糖醋脆黄瓜很是解腻呢!

糖醋脆黄瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

糖醋脆黄瓜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过糖醋脆黄瓜的人还喜欢看...