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蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子

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安小厨520

菜谱:90 / 关注:4 / 粉丝:4290 2017-06-29 / 人看过

没有厚重的油腻,多了一份淡雅清香,静享茄子一蒸一蘸的本质美味。

用料

辅料

蒜蓉蒸茄子的做法

1.

准备好原料。

2.

将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中。

3.

将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。

4.

蒜剁成蒜泥,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。

烹饪技巧

这道蒸茄子一般使用皮比较薄的长茄子,圆茄子的皮较厚,需要削皮后食用。

美味的茄子是安安的最爱啦~~不过以往的做法油会很重,这样总是让我吃的不安心啦~~这道蒸茄子,健康美味,在家做起来也是很简单的哟~~做完了记得发照片哟~~我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢下厨房这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“美食杰”哟~~

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