蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

by 海蓝澜 · 18306 收藏 · 380760 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
娃娃菜1棵 粉丝2捆 3人份
辅料 others
1头 生抽2汤匙 红尖椒2个 细香葱2根 白胡椒粉1/2茶匙 白砂糖1茶匙 2汤匙 植物油2汤匙
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海蓝澜
148菜谱 4753粉丝

这道菜刚上桌时,老公就问,你买扇贝啦,再一看,就是一盘娃娃菜。哈哈,味道挺能迷惑人的。它与蒸扇贝的味道非常相似,同样的方法可以蒸扇贝哈,研磨些胡椒粉菜品更入味,吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高,避免炸糊,影响口味。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

步骤step

1

准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

步骤step

2

炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水

步骤step

3

加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

步骤step

4

泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜

步骤step

5

浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜

步骤step

6

锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
39.62

不吃
糖尿病人群
227.9
大卡

少吃
减肥人群
0.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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