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酸辣鱿鱼卷的做法

酸辣鱿鱼卷

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菜谱:249 / 关注:0 / 粉丝:3065 酸辣鱿鱼卷的原文 / 2013-06-20 / 人看过

这道鱿鱼卷酸酸甜甜还带点辣,而且鱿鱼卷跟肉类相比非常的不腻人。

用料

辅料

调料

酸辣鱿鱼卷的做法

1.准备好所用食材

2.鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块

3.切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右

酸辣鱿鱼卷As.jpg

4.锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用

5.将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块

6.准备酸甜调料汁,将料酒30毫升,醋50毫升,白砂糖15克,生抽20毫升,生粉10克混合搅拌均匀

酸辣鱿鱼卷ML.jpg

7.锅中加入适量食用油,爆香葱姜蒜末,然后下洋葱块翻炒出香味

8.之后加入鱿鱼卷,青椒继续翻炒片刻,加入10克左右的剁椒,翻炒均匀

9.最后加入酸甜调味汁,翻炒至浓稠即可关火

酸辣鱿鱼卷Aj.jpg

酸辣鱿鱼卷nc.jpg

酸辣鱿鱼卷QX.jpg

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