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酸辣笋瓜片的做法

酸辣笋瓜片

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海天一色6305

菜谱:435 / 关注:5426 / 粉丝:17136 2017-09-14 / 人看过

笋瓜是一种很常见的蔬菜,很多人都爱吃,烹饪方法也有很多。而且含有很高的营养价值,具有补中益气的作用,脾胃虚弱症适合食用,可以调理肠胃,治疗食欲不佳等。而且笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。笋瓜最家常也最简单的做法就是炝炒,简单易做,还非常好吃,是一道极佳的下饭菜。

用料

主料

辅料

酸辣笋瓜片的做法

1.

笋瓜去皮去瓤洗净切成薄片

2.

辣椒洗净去蒂,去里面的白筋和籽,切块,葱切葱花

3.

锅中放油加入葱花和花椒爆香

4.

倒入甜面酱翻炒两下

5.

倒入笋瓜片翻炒均匀

6.

加入酱油炒匀

7.

倒入醋翻炒均匀

8.

加盐拌匀即可

烹饪技巧

倒入甜面酱后要快速翻炒一下就好,防止炒糊变苦。炒制过程要一直大火。

酸辣笋瓜片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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