酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪

by A.心如止静s · 424 收藏 · 3969 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 数小时
难度 未知
主料 main
鸡爪300克 生姜2片 小红椒3个 小米辣3个 香菜1颗 大蒜3瓣 柠檬1个 3人份
辅料 others
料酒15毫升 冠利香草醋80毫升 1大勺 1勺 芝麻油8毫升 花椒,八角,葱段适量
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A.心如止静s
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鸡爪富含胶原蛋白,又没脂肪,特别适合减肥的你看剧必备零食,酸辣可口的鸡爪让你停不下口。

酸辣鸡爪的做法

步骤 step

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酸辣鸡爪的步骤

准备材料

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2

酸辣鸡爪的步骤

将鸡爪清洗干净,剪指甲,把鸡爪一分为四,放入盘中待用

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3

酸辣鸡爪的步骤

锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡爪。转大火烧开10分钟捞出

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酸辣鸡爪的步骤

过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡爪会更劲道哦!

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酸辣鸡爪的步骤

取一小碗,将小米辣,红辣椒,蒜末,香菜末放入,加入冠利香草醋,盐,糖,芝麻油,混合调成料汁

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酸辣鸡爪的步骤

浸凉后的鸡爪,倒入料汁,柠檬片拌匀,放入密封盒中,放入冰箱冷藏5个小时以上,腌制入味,冷藏过夜口感更加

酸辣鸡爪的成品图

酸辣鸡爪成品图
酸辣鸡爪成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.02

少吃
糖尿病人群
182.9
大卡

少吃
减肥人群
10.6

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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