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酸辣干锅肥肠#六月鲜#的做法

酸辣干锅肥肠#六月鲜#

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林冰儿

菜谱:685 / 关注:1870 / 粉丝:21328 2016-12-15 / 人看过

天气冷了,咱自身抵抗风寒的资本也得储存好了,要说夏天天气热吃啥都没食欲,现在好了,天气一冷只想吃点儿暖和的,增脂的,这样才有能量抗冻哈。今天就来一道干锅肥肠,这种菜式在我家做的次数越来越少了,一是觉得肥肠处理起来比较费事儿,另一方面就是这东东胆固醇含量太高,吃多了对身体不太好,所以再怎么喜欢我也要忍着偶尔才能做上一次哈。

用料

主料

辅料

酸辣干锅肥肠#六月鲜#的做法

1.

配料切好备用

2.

肥肠切成片过热水焯一下后捞出备用

3.

热油爆香豆瓣酱后加入少许花椒

4.

加入洋葱同炒

5.

加入肥肠

6.

加入酸豆角

7.

淋入欣和六月鲜

8.

加入青红椒

9.

加入盐

10.

起锅前加香葱段即可

烹饪技巧

1、肥肠是提前处理干净并煮熟的,所以用来做干锅只用焯一下水即可,如果是新鲜的肥肠得先煮熟再炒
2、里面的配料可以随自己喜好更换

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