酸菜猪肉水饺的做法

酸菜猪肉水饺

by Hani. · 359 收藏 · 3570 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 高级厨师
主料 main
面粉500克 酸菜半根 猪肉馅400克 2人份
辅料 others
大葱一颗 5片 花椒面2克 生抽适量 精盐适量 花生油50克
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Hani.
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酸菜猪肉水饺味道鲜美。

酸菜猪肉水饺的做法

步骤 step

1

酸菜猪肉水饺的步骤

将酸菜剁碎放入装好肉馅的盆中,然后将大葱.姜.花椒面.生抽.精盐放入盆中拌均匀。

步骤 step

2

酸菜猪肉水饺的步骤

将面粉和好面,用刀切一块,撮成长条。

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3

酸菜猪肉水饺的步骤

将长条形面揪成小剂子。

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4

酸菜猪肉水饺的步骤

将小剂子擀成圆形。

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5

酸菜猪肉水饺的步骤

面皮中加入肉馅。

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6

酸菜猪肉水饺的步骤

把饺子包严。

步骤 step

7

酸菜猪肉水饺的步骤

锅里加入水,烧开后,饺子放入锅里。饺子漂起来就好了。

步骤 step

8

酸菜猪肉水饺的步骤

将饺子盛入盘中。

酸菜猪肉水饺的成品图

酸菜猪肉水饺成品图
酸菜猪肉水饺成品图
酸菜猪肉水饺成品图
酸菜猪肉水饺成品图

酸菜猪肉水饺的烹饪技巧

技巧 tips

饺子漂起来就好了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.79

不吃
糖尿病人群
279
大卡

少吃
减肥人群
14.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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