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酸菜豆皮煮黄骨鱼的做法

酸菜豆皮煮黄骨鱼

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晓晓!

菜谱:156 / 关注:1430 / 粉丝:7051 2017-09-14 / 人看过

没胃口的时候买点鱼,买点酸菜准没错。随便煮煮都是酸爽开胃,秒杀米饭。我还放了我喜欢的豆皮,你要是不喜欢豆皮,可以放点豆芽什么的,也一样好吃

用料

主料

辅料

酸菜豆皮煮黄骨鱼的做法

1.

黄骨鱼洗净切块,放入酱油盐腌一下

2.

其它食材准备

3.

热油锅,放入蒜头爆香

4.

然后倒入腌过的黄骨鱼煎一下

5.

接着倒入没过黄骨鱼的水

6.

放入酸菜

7.

放入豆皮大火烧开

8.

烧开后转小火煮十五分钟

9.

十五分钟后,食材熟透,加入葱段和红椒丝再煮一分钟即可出锅

10.

成品上桌

烹饪技巧

鱼腌制的时候一次放够盐,这样鱼到锅里就不用再放盐了。可以减少翻动鱼的次数

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