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四季豆鲜肉馄饨的做法

四季豆鲜肉馄饨

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牛妈厨房

菜谱:511 / 关注:2 / 粉丝:11770 2017-08-09 / 人看过

大宝要求的要吃这款馅,朋友们喜欢可以试一下,豇豆要记得先焯一下再下破壁机打细碎,那样子更易熟,而我就是缺了这一步,但在煮馄饨的时间上,我多了一点。味儿不错值得复制哦。

用料

主料

辅料

四季豆鲜肉馄饨的做法

1.

备好所用食材。

2.

将猪肉下破壁机。

3.

启动点动功能,打至肉成肉泥。

4.

再将豇豆洗好下破壁机。

5.

同样打至成蔬菜泥。

6.

加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味。

7.

将调好味的肉馅包在馄饨皮里(其实也是饺子皮)

8.

锅里加水及少许细盐煮开,将包好的馄饨下锅。

9.

煮至熟后连同原汤一并入碗里。

10.

再煎一份蛋皮切丝。

11.

汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以。

烹饪技巧

酱油醋是我们当地人喜欢的,朋友们可以按你们自己当地的口味来调配。

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