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丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

丝瓜木耳炒鸡蛋

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花晨月夕23

菜谱:17 / 关注:176 / 粉丝:1050 2017-09-14 / 人看过

丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

用料

主料

辅料

丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

1.

准备食材

2.

丝瓜去皮,切滚刀块。

3.

木耳泡发洗净,撕小朵。

4.

鸡蛋加入少量食盐,1勺料酒,搅拌均匀备用。

5.

大火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

6.

另起油锅,倒入木耳翻炒片刻。

7.

放入丝瓜,少许凉水翻炒至8分熟。

8.

加入鸡蛋翻炒至熟。

9.

放入盐拌均匀即可。

烹饪技巧

丝瓜要在炒之前去皮切块,这样丝瓜炒出来碧绿不易发黑。

丝瓜木耳炒鸡蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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