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丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋

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白~雾(来自腾讯.)

菜谱:409 / 关注:139 / 粉丝:7946 2017-07-12 / 人看过

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

用料

辅料

丝瓜炒蛋的做法

1.

丝瓜去皮,切成滚刀块。

2.

鸡蛋磕入碗中,打散。

3.

锅中放入少许食用油,油温高把鸡蛋倒入炒熟。

4.

锅中放入少许食用油,油温高放入丝瓜煸炒。

5.

放入鸡蛋一起煸炒。

6.

放入盐,鸡精,适量水。

7.

等汤汁即将收干即可。

烹饪技巧

丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

丝瓜炒蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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