回到顶部
#四川特色#豌豆尖圆子汤的做法

#四川特色#豌豆尖圆子汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

18LS28xgl零落

菜谱:653 / 关注:228 / 粉丝:13904 2016-04-19 / 人看过

肉圆子是四川达州这边的特色菜,当地人叫它“圆子”~~为了同其他圆子混淆,索性我就叫它“达州肉圆子”吧~~
过去,圆子一般是冬季制作得比较多~~~~天气寒冷,圆子可以储存得更久~~~
而现在,冰箱成了家电必备品后~~一年四季大家都热衷做圆子啦~~
圆子的具体做法,我以前有记录过,这里就不赘述了~~~
有朋友问我,做好的圆子怎么吃?
吃法很简单,蒸好直接吃,或者用来做汤都很不错的~~~
今天这道汤就是用达州肉圆子和时令蔬菜做的,鲜美~~~
春天,是一个非常诗情画意的季节~~~
桃花纷飞,柳树吐绿~到处都是生机勃勃,绿意盎然~~~
就连满山遍野的豌豆尖都绿油油地可人~~~
豌豆尖不止好看,味道也很赞哦~~是最喜欢的蔬菜,没有之一~~O(∩_∩)O哈哈~~喜欢这道美食的朋友不妨试试~~~

用料

#四川特色#豌豆尖圆子汤的做法

1.

豌豆尖掐去比较老的部分,洗净备用;

2.

达州肉圆子解冻后,切片。达州肉圆子的具体做法在这:http://www.meishij.net/zuofa/luobowanzi_9.html;

3.

老姜洗净后,拍扁;

4.

煮锅里倒入适量清水,老姜煮开;

5.

放入达州肉丸子略煮;

6.

调入适量盐搅拌均匀,放入豌豆尖;

7.

调入适量牛肉粉;

8.

搅拌均匀,关火,起锅。

烹饪技巧

1、食材可根据自己的喜好调整;
2、盐的分量需根据汤的分量来调整;牛肉粉可换成鸡粉;

#四川特色#豌豆尖圆子汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过#四川特色#豌豆尖圆子汤的人还喜欢看...