回到顶部
水煮肉片的做法

水煮肉片

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
解渴利尿
润肠通便
消食
下奶
防癌
通便排毒
降血脂
过敏

榴芒少爷

菜谱:23 / 关注:0 / 粉丝:191 2018-01-20 / 人看过

川菜中的大众

用料

主料

辅料

水煮肉片的做法

1.

通脊肉切片,尽量薄一点,加入淀粉和料酒拌匀,静置30分钟

2.

锅中倒入油,将干辣椒和花椒放入炸出香味,盛出备用。

3.

蒜切末待用

4.

炸完辣椒的油,倒入豆瓣酱翻炒,加入生抽,倒入适量开水,加入适量盐。再将所有蔬菜倒入煮熟。

5.

蔬菜捞出放入较大的容器里待用。

6.

锅中的汤再次沸腾后,一片一片将肉片展开放入,滚开即刻盛出,铺在蔬菜上。

7.

汤也一起倒入容器中,然后将干辣椒,花椒,蒜末放在最上面,锅中倒入油烧热,将热油泼在蒜末上即可。

烹饪技巧

肉最好选择通脊,比较嫩。最后的泼热油是必不可少的哦。

水煮肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品