回到顶部
水煮毛豆的做法

水煮毛豆

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
排毒
润肠
补钙
开胃消食
美容瘦身

tony小屋

菜谱:367 / 关注:0 / 粉丝:2430 水煮毛豆的原文 / 2012-07-10 / 人看过
用料

主料

调料

水煮毛豆的做法

       夏天里最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多,但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆。说起煮毛豆,很多人都觉得这太简单了。加点茴香,辣椒什么,一煮,过不了多久就可以吃了。没错,但是,今天Tony要给你提供一个绝招,用这个方法可以让煮出的毛豆更入味,更香,更好吃。那到底是什么秘诀呢?还是不卖关子,直接跟大家分享:那就是煮毛豆之前,先把毛豆放入油里炒一下,那样毛豆会更香,而且煮起来也会更快,更入味,煮出的毛豆自然是好吃的不得了啊!

1.毛豆清洗干净后剪去两端

2.热锅后加入一些食用油

3.加入毛豆翻炒

水煮毛豆bK.jpg

4.加入一些辣椒继续翻炒

5.2分钟后加入水没过毛豆,加入盐

6.盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟,焖5分钟左右即可出锅

水煮毛豆Yz.jpg

水煮毛豆hh.jpg

水煮毛豆Nx.jpg

水煮毛豆mW.jpg

烹饪技巧

1、毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;

2、如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;

3、最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;

4、盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。

水煮毛豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

水煮毛豆的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过水煮毛豆的人还喜欢看...