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水煮活鱼的做法

水煮活鱼

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一把湛卢

菜谱:0 / 关注:110 / 粉丝:9 2014-12-18 / 人看过
用料

辅料

调料

水煮活鱼的做法

1.把鱼洗净切片

水煮活鱼XV.jpg

水煮活鱼jC.jpg

2.切完的鱼用酒、花椒、辣椒、姜、盐腌制,最后上淀粉

水煮活鱼cu.jpg

3.蒜泥、花椒、干辣椒(圆椒与尖椒都放一点)、姜下锅爆油

水煮活鱼ui.jpg

4.放入鱼头和鱼骨过油

水煮活鱼HE.jpg

5.大厨在颠锅呢,嘿嘿,还冒火,可惜拍的不是很清楚

水煮活鱼VE.jpg

6.放水,微沸时放入鱼片,加入盐啥的调料,再放入黄瓜、豆芽、白菜(喜欢吃什么青菜就什么)

水煮活鱼VY.jpg

7.花椒、干辣椒用油爆香浇在上面,即可

水煮活鱼Ur.jpg

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