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水炒鸡蓉菠菜

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美食杰

2007-01-20 / 人看过

水炒鸡蓉菠菜的做法


  •   主料:菠菜

      辅料:鸡肉 青红柿子椒 鸡蛋

      调料:料酒 鸡精、盐、水淀粉、葱、姜

      烹制方法:

      1、鸡肉加少许葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清,用粉碎机粉碎成泥待用;柿子椒切成菱形粒,葱姜切末;

      2、将菠菜洗净用开水焯熟,切好后装盘;

      3、坐锅点火,倒适量水,水开后加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、柿子椒,用水淀粉勾芡,放入打好的鸡蓉,煮熟后浇在盘中的菠菜上即可。

    水炒鸡蓉菠菜Fg.jpg


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