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双色粒粒面 10M+的做法

双色粒粒面 10M+

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鹿小星DIY辅食

菜谱:34 / 关注:0 / 粉丝:1015 2018-01-07 / 人看过

在给宝宝添加辅食的过程中,最让家长头疼的,应该就是宝宝不爱吃蔬菜的问题了。那要怎么做,才能让宝宝吃进蔬菜呢?鹿小星今天就来教大家一招。

其实,只要把蔬菜换个做法,做成其他形式的辅食,就能解决这个问题。就像下面这道粒粒面,把蔬菜汁加到面粉里,做成面疙瘩,宝宝吃面疙瘩的时候,就会吃进不少的蔬菜呢!

用料

辅料

双色粒粒面 10M+的做法

1.

准备1段胡萝卜,2根菠菜,适量面粉和清水。

2.

菠菜洗净焯水。
Tip:菠菜草酸含量高,焯水可以去除大部分的草酸。

3.

焯水后切段。

4.

胡萝卜洗净,去皮切条。

5.

锅中加适量水,水开后放入胡萝卜,煮熟。

6.

菠菜放入搅拌机中,加适量清水,搅打成细腻的菠菜汁。
Tip:加入的水差不多没过菠菜就可以。

7.

同理做出胡萝卜汁。

8.

将面粉加入到菠菜汁中,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,菠菜面糊就做好啦。
Tip:直至菠菜面糊搅拌起来有阻力,面糊粘稠,就可以停止加面粉了。

9.

同理做出胡萝卜面糊。

10.

锅中加适量水,水开后将两种面糊分别放入漏勺中,面糊滴落到锅里就会形成面疙瘩。

11.

面疙瘩成型后,再煮至汤汁粘稠,出锅前滴几滴油,就可以了。

烹饪技巧

煮粒粒面的时候,还可以加点蔬菜、蛋液、或肉类等食材一起煮,既可以丰富粒粒面的口感,又可以让营养变得更丰富。

鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!

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