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双椒毛豆蛋炒饭的做法

双椒毛豆蛋炒饭

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逍遥蓝夜

菜谱:162 / 关注:50 / 粉丝:6210 2017-05-18 / 人看过

好吃又营养,简单又快捷

用料

主料

辅料

双椒毛豆蛋炒饭的做法

1.

鸡蛋打入米饭,加少许盐搅拌均匀静置十分钟

2.

毛豆米煮熟捞出过凉水,在凉水中揉搓去掉外皮,捞出沥干

3.

青红椒切丁,榨菜丝切碎

4.

热油锅炒香毛豆米和榨菜,加少许盐翻炒片刻

5.

倒入混合米饭翻炒

6.

稍微炒散下入青红椒翻炒

7.

炒至米饭粒粒分明,撒上胡椒粉,拌匀即可出锅

烹饪技巧

毛豆米去皮口感好,煮熟之后不需担心炒不熟

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