手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇

by 爱吃鱼de小肥肥 · 14 收藏 · 8211 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
杏鲍菇2个 香葱2根 小米椒2个 2人份
辅料 others
蒜米2瓣 5克 香油1汤匙 白醋1汤匙 酱油2汤匙 细砂糖2小匙 1/2小匙 少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
爱吃鱼de小肥肥
173菜谱 6762粉丝

春节过年吃多了大鱼大肉,来道少油的手撕杏鲍菇,不仅增加了新鲜感,还可以帮助提高免疫力。

手撕杏鲍菇的做法

步骤 step

1

手撕杏鲍菇的步骤

准备好所需的食材

步骤 step

2

手撕杏鲍菇的步骤

杏鲍菇洗净,上锅隔水蒸10—15分钟左右至熟

步骤 step

3

手撕杏鲍菇的步骤

蒸杏鲍菇的空闲可以准备其他配料,蒜米切碎,姜切碎,小米椒切丁,香葱洗净切成葱花

步骤 step

4

手撕杏鲍菇的步骤

将香油、白醋、盐、酱油和白糖混合均匀,做成调味汁备用

步骤 step

5

手撕杏鲍菇的步骤

蒸熟的杏鲍菇放凉,撕成粗细均匀的长条

步骤 step

6

手撕杏鲍菇的步骤

撕好的杏鲍菇放入盘中,撒上葱花、蒜末、姜末和小米椒丁

步骤 step

7

手撕杏鲍菇的步骤

将步骤4拌好的调味汁淋到杏鲍菇上,拌匀

步骤 step

8

手撕杏鲍菇的步骤

锅中倒入少许油烧热

步骤 step

9

手撕杏鲍菇的步骤

烧热的油浇在葱花上,拌匀即可

步骤 step

10

手撕杏鲍菇的步骤

拌好的手撕杏鲍菇散发着淡淡的葱花香,味道很好

手撕杏鲍菇的成品图

手撕杏鲍菇成品图
手撕杏鲍菇成品图
手撕杏鲍菇成品图
手撕杏鲍菇成品图

手撕杏鲍菇的烹饪技巧

技巧 tips

1、杏鲍菇采用“蒸”的方法,可以保留杏鲍菇的原汁原味;
2、调味汁的选择可根据个人喜好调整。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.06

不吃
糖尿病人群
116.5
大卡

少吃
减肥人群
5.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢