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手撕包菜炒腊肉的做法

手撕包菜炒腊肉

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米娅

菜谱:170 / 关注:4 / 粉丝:1146 手撕包菜炒腊肉的原文 / 2011-04-14 / 人看过
用料

调料

手撕包菜炒腊肉的做法

 

材料集合图:

手撕包菜炒腊肉Hk.jpg

事先准备:

1.卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)

2.腊肉蒸熟(或煮熟)后切片

3.大蒜切片

手撕包菜炒腊肉aq.jpg

手撕包菜炒腊肉的做法:

4.锅内热油(略多),加入干辣椒和蒜片爆香

手撕包菜炒腊肉ma.jpg

5.加入卷心菜翻炒

手撕包菜炒腊肉aq.jpg

6.加入腊肉继续翻炒至菜熟

手撕包菜炒腊肉ib.jpg

7.加入适量盐,翻炒匀即可

手撕包菜炒腊肉nh.jpg

手撕包菜炒腊肉hO.jpg

手撕包菜炒腊肉lQ.jpg

手撕包菜炒腊肉iY.jpg

烹饪技巧

1、腊肉的具体做法请点击这里

2、炒这道菜需要略多的油才更好吃,适量多加一些。

3、腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制,可避免肉质干硬。

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