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什锦炒饭的做法

什锦炒饭

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一往情深洋芋蛋蛋

菜谱:11 / 关注:15 / 粉丝:3417 2016-09-05 / 人看过

冰箱剩食材的好去处~

用料

辅料

什锦炒饭的做法

1.

黄瓜、午餐肉切丁,鸡蛋加1/2茶匙盐打散,香葱切末备用。

2.

将锅擦干水分,倒入1汤匙的油。

3.

等到油温烧至5成热时,倒入打好的鸡蛋,快速搅拌成块状,盛出备用。

4.

倒入午餐肉,利用剩余的油将肉煸炒出香味。

5.

当肉表面微焦时,倒入隔夜饭,加入剩余的1/2的盐,翻炒均匀。

6.

加入第三步炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

7.

加入黄瓜丁,快速翻炒均匀后关火出锅。

烹饪技巧

1、不用拘泥于什么食材,自己喜欢的,家里有的都能放!
2、肉一定要煸炒一下,香味散发出来才更好吃。

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