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山药木耳炖猪骨的做法

山药木耳炖猪骨

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雨夕之家

菜谱:273 / 关注:40 / 粉丝:11114 2017-09-26 / 人看过

山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。医学认为,山药味甘,性平。归肺、脾、肾经。山药的主要功效,健脾养胃,滋肾益精,益肺止咳。多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早的发生硬化。 山药口感绵软,利于吸收,更适合老年人和孩子食用。

用料

主料

辅料

山药木耳炖猪骨的做法

1.

准备好食材;

2.

木耳,放入一个碗中,浸泡,泡发,大概1个小时;

3.

泡发的木耳,很厚实;

4.

把木耳,分成小块,放入电压力锅的内胆中;

5.

猪骨头,清洗干净;

6.

也一并放入电压力锅的内胆中;

7.

生姜和大蒜,切好;备用;

8.

然后,把生姜和蒜,放入电压力锅中,加入一勺的盐;

9.

再加入料酒;

10.

加入味极鲜;

11.

再加入适量的水,水的量,没过骨头;

12.

启动电压力锅的排骨功能;

13.

准备山药,削皮,

14.

切成块;

15.

山药,会氧化,清水浸泡着;

16.

待一个程序结束,放气,加入山药块;

17.

再次启动一个程序;

18.

程序结束,撒点葱花,就可以开吃了!

烹饪技巧

山药,有些人会过敏,再削皮的时候,要注意戴上手套;还有炖的时候,山药要后来放入,以免太糊;

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