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山楂罐头的做法

山楂罐头

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菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:18936 山楂罐头的原文 / 2011-12-30 / 人看过
用料

主料

调料

山楂罐头的做法

       很喜欢山楂罐头,山楂经过煮熟后,再加了白糖和冰糖,变得软糯酸甜醇厚,口感更适口,再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面,盖紧盖子,保存一段时间,想什么时候吃就什么时候吃。

1.山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核

2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

山楂罐头VD.jpg

3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

山楂罐头lM.jpg

山楂罐头la.jpg

山楂罐头zQ.jpg

烹饪技巧

       放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。

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