三丝炒茭白的做法

三丝炒茭白

by 孩妈妮妮 · 353 收藏 · 3061 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
茭白2根 鲜香菇2朵 红椒半个 鸡胸肉150克 2人份
辅料 others
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孩妈妮妮
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茭白纤维高,热量少,搭配不同颜色的食材就可以快速完成一道小炒。

三丝炒茭白的做法

步骤 step

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三丝炒茭白的步骤

准备所需食材

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三丝炒茭白的步骤

先来处理鸡肉:鸡胸肉洗净切成粗丝

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三丝炒茭白的步骤

加葱段、蒜片、白胡椒粉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、一小勺水抓匀至调料吸收

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三丝炒茭白的步骤

加淀粉和食用油拌匀腌制10分钟入味

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三丝炒茭白的步骤

茭白去掉根部老皮切成粗丝

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三丝炒茭白的步骤

鲜香菇和辣椒切成丝

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三丝炒茭白的步骤

锅内加水和少许盐烧开,倒入茭白丝焯水约1分钟去掉茭白中的草酸

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三丝炒茭白的步骤

锅烧热加油烧至约4成热,倒入鸡丝、味达美臻品料酒去腥滑散至变色

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三丝炒茭白的步骤

倒入香菇炒软

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三丝炒茭白的步骤

倒入茭白丝炒散,加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味

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三丝炒茭白的步骤

最后倒入红椒丝,用水淀粉勾芡炒匀出锅

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三丝炒茭白的步骤

最后撒香葱碎,好看又好吃

三丝炒茭白的成品图

三丝炒茭白成品图
三丝炒茭白成品图
三丝炒茭白成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
43.4
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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