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营养,健康,简单易做,美味!!!没有太多的太合适的形容词来形容它了--三菇镶蛋盅。

用料

主料

辅料

调料

三菇镶蛋盅的做法

1.鸡蛋放锅内煮熟,捞出晾凉,海鲜菇、 杏鲍菇、 香菇洗净以后切成丁,红椒、黄椒切丁

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2.芦笋洗净切成丁,放油盐水中焯一下,捞出放凉水中过凉(芦笋根部稍微老一点的地方用刮皮器刮去老皮)

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3.锅内放少许植物油烧热,放葱花爆香,放各种蘑菇丁翻炒均匀

三菇镶蛋盅Ut.jpg

4.然后加适量蚝油炒匀,加芦笋丁

三菇镶蛋盅YD.jpg

5.加入彩椒丁炒匀,放适量盐调味

三菇镶蛋盅yx.jpg

6.加少许味精,白胡椒粉,滴几滴香油

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7.最后加少许水淀粉勾芡,将煮熟的鸡蛋底部稍微切去一小点

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8.将鸡蛋对半切开,用小勺子挖去蛋黄,将炒好的蘑菇丁蒯入鸡蛋盅里即可

三菇镶蛋盅Dr.jpg

三菇镶蛋盅Sq.jpg

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