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入口即化曲奇饼干的做法

入口即化曲奇饼干

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美食不可辜负哒

菜谱:22 / 关注:2 / 粉丝:402 2017-05-17 / 人看过

朋友圈风靡一时的饼干,好想吃,自己动手做。入口即化奶香十足。

用料

入口即化曲奇饼干的做法

1.

黄油软化,其它材料称好。把高筋粉低筋粉淀粉奶粉混合均匀,过筛。

2.

黄油打发颜色变白,体积变大。把盐和水充分混合融化,倒入打发的黄油中。把黄油和水打发均匀。

3.

粉类分两次拌入打发的黄油,搅拌要快,不要搅拌太多形成面筋。

4.

面糊倒入裱花袋,我用的是八齿的花嘴。烤箱150度预热。烤25至30分钟,上色均匀就可。

烹饪技巧

烤箱各家不一样,我先是130度二十分钟没上色又调150度20分钟,迷人的黄色。

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