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肉香藕盒的做法

肉香藕盒

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菜谱:74 / 关注:12 / 粉丝:714 肉香藕盒的原文 / 2013-11-06 / 人看过

想一下,整个夏天都没有做过藕合,现在天气逐渐冷下来了,可以吃一点油炸食物了,而且莲藕还具有提振食欲的作用,对于冬季进补来说是很不错的!

用料

主料

辅料

调料

肉香藕盒的做法

1.鲜藕洗净去皮,切成连刀状

肉香藕盒DU.jpg

2.猪肉馅加葱、姜末,生抽,鸡精,少量的植物油,少许的胡椒粉,拌匀待用

3.将连刀藕轻轻的撬起一片,用筷子塞入肉馅,再把上下两片藕压紧

肉香藕盒fF.jpg

4.大碗里放一半普通面粉,一半生粉,用适量的水将两种面粉和匀,然后再磕入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,如果感觉面糊太稠,可以再稍加一点水

肉香藕盒Ds.jpg

5.另外准备一盘干面粉

肉香藕盒qv.jpg

6.先将加入肉馅的藕在干面粉上滚一下,然后在放入刚才和好的面糊里,让整个藕都沾上面糊

肉香藕盒lb.jpg

7.锅里放植物油至6、7成热,下入沾了面粉的藕合,炸至两面微黄即可

肉香藕盒nB.jpg

肉香藕盒bj.jpg

肉香藕盒sq.jpg

肉香藕盒vF.jpg

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