回到顶部
肉松包#美的嵌入式烤箱#的做法

肉松包#美的嵌入式烤箱#

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

花羽Oo

菜谱:39 / 关注:1 / 粉丝:695 2017-02-24 / 人看过

早餐来个肉松包,一天都会元气满满

这款面包胚属于比较扎实口感的,吃起来很带感喔!

用料

主料

辅料

肉松包#美的嵌入式烤箱#的做法

1.

秤出面粉

2.

加入糖

3.

加入蛋白

4.

加入盐

5.

加入清水,把面团揉成团后

6.

面团成团揉到基本光滑后,加入黄油和酵母一起揉到手套(扩展),在这里把酵母也后放的原因是,天气太热,避免一边揉面一边发酵,也可以使用冰水或者把面冻起来降底温度

7.

放到容器中

8.

盖上保鲜膜,作第一次发酵

9.

约70分钟后,面团发到两倍大,手指蘸粉戳洞,洞洞基本不回缩

10.

把面团分成6份,滚圆后,醒15分钟

11.

面团擀开

12.

用手指把面团向内卷,同时小指把面团收到中间

13.

形成一个橄榄型的面团,排在烤盘上

14.

在烤箱里放一碗开水,把装有面烤的烤盘放到烤箱中,因为天气热烤箱密封比较好,直接进行二次发酵

15.

约50分钟以后,取出烤盘刷蛋液

16.

烤箱上下火预热到180度,把烤盘放到烤箱第二层,15分钟

17.

出炉后凉到不烫的时候就可以抹上沙拉酱

18.

蘸上肉松,就好啦!!

肉松包#美的嵌入式烤箱#的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过肉松包#美的嵌入式烤箱#的人还喜欢看...