肉片炒茄子的做法

肉片炒茄子

by 度姐厨房 · 422 收藏 · 2668 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
紫色茄子2个 猪瘦肉150克 红辣椒1个 蒜瓣3个 葱花少许 3人份
辅料 others
适量 食盐3克 酱油10毫升 香辣汁10毫升 少许
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度姐厨房
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肉是我们日常饮食中不可缺少的,肉营养好吃,做法也多样,无论是肉丸、肉汤、红烧肉,还是用肉搭配各种蔬菜来炒,都十分美味,今天我给大家带来肉片炒茄子,学会了年夜饭做给家人吃吧!

肉片炒茄子的做法

步骤 step

1

肉片炒茄子的步骤

所有食材洗净,紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。

步骤 step

2

肉片炒茄子的步骤

锅中倒入食用油,将油烧至八成热,将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。

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3

肉片炒茄子的步骤

将肉片翻炒至变色,加入食盐和酱油翻炒。

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4

肉片炒茄子的步骤

肉片翻炒入味后,加入茄子和红辣椒翻炒几下以后,加入香辣汁调味。

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5

肉片炒茄子的步骤

加入适量水略微煮一下。

步骤 step

6

肉片炒茄子的步骤

将茄子炒熟,汤汁变干即可。

肉片炒茄子的成品图

肉片炒茄子成品图
肉片炒茄子成品图
肉片炒茄子成品图
肉片炒茄子成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
54.6
大卡

多吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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