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肉末豆腐的做法

肉末豆腐

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狂草(来自腾讯.)

菜谱:249 / 关注:10 / 粉丝:3374 2017-05-18 / 人看过

色泽益人,豆腐滑嫩,酱郁肉香。

用料

辅料

肉末豆腐的做法

1.

盒装嫩豆腐,用小刀划四边、倒入凹盘。

2.

韭菜切颗,小米辣切圈。

3.

豆腐放入蒸锅,上汽蒸五分钟。

4.

铰肉,少油小火煎去水分;

5.

加水,淹过肉末煮;

6.

待水干,放胡椒粉、蚝油大火收汁;

7.

翻炒至吐油,关心。

8.

将肉末酱铲到蒸好的豆腐上;

9.

洒上韭菜颗;

10.

摆小米辣圈;

11.

油烧至八九成热,浇在其上即可。

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