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肉酱鸡柳卷饼的做法

肉酱鸡柳卷饼

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美容养颜

禾小荷

菜谱:616 / 关注:19 / 粉丝:15557 2017-08-03 / 人看过

我从小喜欢各种卷饼,柔韧劲道的饼皮,包裹着喜欢的蔬菜肉类,早上来来一个真的元气满满。
这次用了酷客壹佰的肉酱,超了酸甜口味的鸡柳,再搭配爽口的黄瓜条,真是妙不可言。
酷客壹佰的意面肉酱,采用秘制配方炒制,含有肉糜和香辛料,以及大小朋友都喜欢的番茄酱,除了做意面,还可以方便的用于中餐,非常百搭。

用料

主料

肉酱鸡柳卷饼的做法

1.

先准备面团,面粉加入水和盐,用筷子搅成絮状,再整理成光滑的面团,醒发20分钟。先用筷子可以避免手上黏上面团。

2.

准备鸡胸和蔬菜。

3.

黄瓜切条。

4.

圆葱切粗丝,鸡胸肉切粗丝,准备一袋酷客壹佰的肉酱。

5.

炒锅放入花生油,下入鸡柳滑散。

6.

鸡柳变白后下入洋葱丝。

7.

炒出香味。

8.

加入一包意面肉酱。

9.

如果味道不够酌情加入盐和蚝油调味。炒好的鸡柳待用。

10.

醒发好的面团分成四份。

11.

取一个剂子按平擀开。

12.

转圈用小擀面杖推开,饼会变的薄而均匀。

13.

平底锅烧热,放入饼胚,注意观察,十几秒后会出现小泡泡,这时候就要翻面了。

14.

翻过来的饼,会出现更大的泡泡,然后继续翻一次。

15.

最后整张饼都鼓成了一个大泡,这时候就全部熟了。

16.

烙好的饼,铺上鸡柳和黄瓜条。

17.

卷起来,鸡柳卷饼就做好了。

烹饪技巧

1、根据自己的口味看需要不需要加盐和蚝油调味。
2、烙饼的时候一定要看着,不然时间长很容易就会糊了。

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