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肉丁炸酱的做法

肉丁炸酱

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你是心的港湾

菜谱:102 / 关注:1196 / 粉丝:5036 2017-06-14 / 人看过

肉丁炸酱是老北京炸酱面好吃的关键!

用料

主料

辅料

肉丁炸酱的做法

1.

猪肉一块,要带点肥肉,这样才香,去皮,洗净。

2.

切成肉丁。

3.

切好葱姜末。

4.

锅内放油炒香葱花,放入肉丁。

5.

翻炒肉丁,直到肉丁变白,基本炒熟。

6.

倒入甜面酱。

7.

加入适量水,一点点加入,直到感觉酱的稀稠度合适为止。开锅后继续炸一会儿就好了。小火。

8.

成品。

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