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日式照烧牛肉的做法

日式照烧牛肉

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菜谱:310 / 关注:0 / 粉丝:569 日式照烧牛肉的原文 / 2011-06-24 / 人看过
用料

主料

调料

日式照烧牛肉的做法

1.牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉

日式照烧牛肉kX.jpg

2. 用松肉锤将切好的牛肉片拍松

日式照烧牛肉zh.jpg

3. 倒上日式照烧酱拌匀后,放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉,我每天早晨煎几块,差不多能吃三四天

日式照烧牛肉Ny.jpg

4. 平底锅倒少许油,中火烧至6、7分热的时候,放入牛肉两面煎至变色即可

日式照烧牛肉ae.jpg

日式照烧牛肉Eu.jpg

日式照烧牛肉wM.jpg

菜品特色

       倒上番茄酱蘸食。不用番茄酱味道也很好,我家小子就喜欢吃番茄酱,吃烤肉离不开,还给准备几片生菜叶,卷上牛肉吃。每天早晨煎几块就能满足他了,早饭吃得就会很带劲,其他粥类、面点类也能相应吃不少,如果没有肉就不行了,显得无精打采、没有食欲的样子,今天早晨就没有肉了,只给煎了鸡蛋,结果吃的就不如往常多

       当然,腌肉的调料要经常变化,我家里预备了很多口味的烤肉料,轮番换着吃,肉也不能老是牛肉,有时也是鸡肉、羊肉,没别的肉,猪肉也行,总之,只要有肉就行!真没枉他称自己为“肉食动物”!

日式照烧牛肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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