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热姜汁藕片的做法

热姜汁藕片

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木木的厨房

菜谱:218 / 关注:11 / 粉丝:4427 2014-12-17 / 人看过

湖北特色菜。

用料

主料

辅料

热姜汁藕片的做法

1.

准备食材

2.

姜用工具磨成姜蓉

3.

藕切成薄片

4.

藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出

5.

锅里倒入白醋

6.

烧至沸腾后加入姜蓉

7.

30秒后加入香油和盐,将热姜汁淋入藕片上,腌制20分钟左右即可食用

烹饪技巧

  藕片切得越薄越容易入味。

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