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热狗面包的做法

热狗面包

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文小静一

菜谱:52 / 关注:0 / 粉丝:3217 2017-03-20 / 人看过

即使没有热狗没有沙拉酱
这款面包依旧非常好吃
绝对软妹纸!!!
此方子为6个面包的量
我做了两份的量 不要被我的一些图误会

用料

热狗面包的做法

1.

除黄油外面团所有材料混合揉到光滑

2.

加入软化的黄油继续揉面

3.

揉到扩展阶段,如图所示

4.

揉好的面团放入干净的盆内

5.

盖好保鲜膜准备发酵

6.

放在温暖处发酵至两倍大(用手沾面粉戳洞不回缩不凹塌就可以了)

7.

面团拿出来排气
均匀的分成6份 滚圆松弛10分钟

8.

放置好的面团用擀面杖擀成椭圆形
从下往上卷好

9.

卷好的面团收口朝下放在不沾盘内(没有不沾盘就要垫油纸)

10.

继续发酵至2倍大(可以借助烤箱发酵)
发酵好的面团刷蛋液洒上白芝麻

11.

预热好烤箱160度15分钟(根据自己烤箱调节,这个时间温度做为参考)

12.

烤好的面包自然冷却~

13.

冷却后拿刀在面包切缝(不要切断)夹上生菜和热狗,挤上沙拉酱就可以了~

14.

成品图来了~ 不喜欢沙拉的可以换成番茄酱哦~

烹饪技巧

生菜和热狗真的是点睛之笔
放上后颜值好很多有木有~(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

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